Pourpier à Grandes Fleurs

Venue des terrains sableux et caillouteux du sud du Brésil, de l'Uruguay et de l'Argentine, elle pousse là où presque rien ne tient : sol nu, plein vent, chaleur écrasante et pluies rares.

Son genre est le seul connu à combiner deux moteurs photosynthétiques dans la même plante, le C4 en temps normal et le CAM en cas de sécheresse, quand elle ferme ses stomates le jour. Ses couleurs viennent de bétalaïnes, les pigments de la betterave, d'où ces oranges et ces magentas fluorescents que peu de fleurs savent produire.