الثوم

موطنه جبال آسيا الوسطى، ويُزرع الثوم منذ العصور القديمة لخصائصه الطبية بقدر ما يُزرع لمذاقه.

لا يُزرع بالبذور بل فصًّا فصًّا، وبرد الشتاء هو ما يُحرّض انقسام الفصّ إلى رأس كامل.